طريقة عمل الثومية بالمايونيز الجاهز عَلَى الرَّغْمِ مِنْ رَائِحَةِ الثُّومِ الَّتِي لَا تُطَاقُ إلَّا أَنْ الثُّومَ لَهُ فَوَائِدُ عَظِيمَةٌ فَهُوَ يَعْمَلُ عَلَى تَقْوِيَةِ الْمَناعَة فِي الْجِسْمِ ، وَكَذَلِكَ لَهُ أَثَرٌ كَبِيرَةٌ فِي الْمُحَافَظَةِ عَلَى صِحَّةِ الْقَلْب وَمُوَاجَهَة الكوليسترول ، كَمَا أَنَّهُ يَعْمَلُ عَلَى مَنْعِ تَسَاقُطِ الشَّعْرِ ، وَيُحَافِظُ عَلَى سَلَامَةِ الجِهَازِ الهَضْمِيِّ ، وَصِحَّة الْعِظَام ،طريقة عمل الثومية بالمايونيز الجاهز كَمَا أَنَّهُ يُسَاهِمُ فِي خَفْضِ ضَغَط الدَّم ، وَلَه دُور فِي عِلَاج مَرَض السُّكَّرِيّ وَمَرَض الرّبْو ، لكِنَّنَا نتجنب تَنَاوُلُه أحياناً بِسَبَب رَائِحَتُه يُمْكِنُنَا التَّخَلُّصِ مِنْ رَائِحَةِ الثُّومِ العالقة فِي الْفَمِ عَنْ طَرِيقِ مضع أَوْرَاق البقدونس أَو النعنع ، وَكَذَلِك تَنَاوَل عَصِيرٌ اللَّيْمُون يَقْضِي عَلَى رَائِحَةَ الثُّومِ الْكَرِيهَة ، وَفِي هَذَة غزة بلس سنقدم لَكُم طريقة عمل الثومية بالمايونيز الجاهز وَاَلَّتِي تُعْتَبَر نَوْعٌ مِنْ المقبلات الشَّهيَّة . .
مقادير عمل الثومية بالمايونيز
- 6 فصوص ثوم مهروس
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة خل
- نصف كوب حليب بارد جداً
- كوب زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة عمل الثومية بالمايونيز
1- في الخلاط الكهربائي، نضع الثوم والملح والخل وعصير الليمون والحليب ونخلط جيداً.
2- نضيف الزيت بشكل تدريجي على شكل خيط رفيع مع الخفق المستمر.
3- نضيف المايونيز ونخفق المكوّنات حتى يصبح المزيج ثقيل ويتماسك.
4- نقدّم الثومية على السفرة إلى جانب الدجاج المشوي والخبز.