طريقة عمل كعب الغزال او قراقيش حيث يعتبر كعب الغزال من الحلويات المنتشره والشهيره في البلاد العربيه كذلك البلاد الغربيه ايضا لاحتواءها علي التمر المفيد لصحه الانسان حيث ان التمر هو من الثّمار الطيّبة التي جعلها الله تعالى للإنسان، حيث طرح فيه الخير والبركة، فالتّمرة صغيرة الحجم كما يعلم الجميع، إلا أنّ قيمتها الغذائيّة عالية، فهي غنيّة بالسكريّات والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات تابعونا في
مقادير ومكونات كعب الغزال او قراقيش:
هناك العديد من المكونات والمقادير الخاصة بكعب الغزال، لهذا اخترنا افضل المكونات التي سوف تخرج لكم كعب الغزال شهيا.
2كوب لبن حليب
-نصف كوب زيت
-2 ملعقه كبيره سكر
-نصف ملعقه ملح صغيره
-ملعقه كبيره خميره فوريه
-كيلو دقيق -ملعقة سمسم
-تمر او جبنة للحشو.
طريقه تحضير كعب الغزال او قراقيش :
نحضر طبق نضع كمية دقيق ثم نضع عليه الملح والسكر والخميره وكمية الزيت ثم نقلب ما بداخل الطبق ثم نضع لبن ونعجن الخليط ثم نتركها لمدة ساعه لكي تخمر.
نفرد العجين بالنشابة يتم تقطيها وحشوها بحسب الرغبه مثلا العجوه او الجبنه ونرشها سمسم وتوضع في الصينيه على ورق زبدة.. ثم نتركها لكي تخمر لمدة ساعه ايضا ثم ندخلها الفرن علي درجة حراره 180 لحد ماتحمر”
وصحتين وعافيه .
كنتم مع طريقة عمل كعب الغزال او قراقيش